Le jeune

Qu'est ce que le jeûne ?

Le jeûne correspond à une privation, volontaire ou non de nourriture. Cette privation de nourriture peut aussi être accompagnée par une privation d'eau, mais elle n'est pas nécessaire ni obligatoire. Le jeûne fait appel aux mécanismes d'adaptation physiologiques qui sont l'héritage du processus d'évolution. D'un point de vue médical, le jêune commence à partir de la sixième heure après le dernier repas. Le jeûne est aussi une partie intégrante de certaines religion et est le quotidien de nombreuses personnes dans les pays en voie de développement.

Les différents types de jeûne

Le jeûne immédiat

Il correspond à l'absence de nourriture dans les duoze heures après le dernier repas. La rupture s'effectue généralement entre le diner et le petit déjeuner. Lors du jeûne immédiat, le taux d'insuline diminue significativement, alors que le taux de glucagon augmente. En revanche, la glycogénolyse est stimulée pour le maintien de la glycérine, qui ets le taux de glucose dans le sang.

Le jeûne alterné

Dans le jeûne alterné, la personne n'arrête pas de manger totalement, elle prend un repas toutes les douze ou trente-six heures. De plus, la jeûne alterné a une durée limitée, en effet, il ne dure que 22 jours.

Le jeûne thérapeutique :

Il n'est pas beaucoup développé ni conseillé en occident, cependant en sibérie ou en orient, le jeûne thérapeutique est beaucoup plus appliqué. Pour l'occident, les bienfaits du jeûne thérapeutique n'ont pas encore été prouvé, d'où sa méconnaissance des patients.

Les différentes phases du jeûne

Il existe 3 grades phases dans le jeûne.
La phase du jeûne court : Elle correspond à l'absence d'aliments entre douze heures après le dernier repas et les trois ou quatre jours suivants. Lors des premiers temps du jeûne, la fonte protéique est très rapide, ce qui cause un état de fatigue important. C'est pourquoi une adaptation est nécessaire pour pouvoir le continuer.

La phase du jeûne prolongé : Cela correspond au sixième ou septième jour de jeûne jusqu'à plusieurs semaines depuis le début du brunch. Lors de cette phase, la perte protéique est moins forte. cependant la réduction de la masse musculaire est importante. Cependant, il y a une épargne protéique, ce qui permet la prolongation du jeûne.

La phase trois, dite "phase terminale". Lors de cette phase il y a une augmentation de la mobilisation des protéines . Elle commence lorsqu'il ne reste plus que 20% des réserves lipidiques. C'est la phase qui dure le moins longtemps. Lorsqu'on arrive dans cette phase, il faut recommencer à manger petit à petit.

Les dangers du jeûne

La privation protéino-énergétique prolongée entraîne une sensibilité aux infections. En effet, le système immunitaire est moins résistant. De plus, faire le jeûne provoque des carences multiples ainsi qu'une fatigue importante. De ce fait, le jeûne est incompatible avec une vie sociale ou professionnelle, car il faut limiter l'effort et beaucoup se reposer. Lors d'un jeûne, la perte de poids important se fait lors des deus premiers jours, notamment avec la fonte importante de la masse musculaire. De plus, les risques d'accidents cardio-vasculaires sont plus élevé lorsqu'un pratique le jeûne. La mauvaise surprise du brunch arrive aussi après, car la reprise des kilos perdus pendant le jeûne est très rapide après l'arrêt.

Les bienfaits du jeûne 

Malgré les nombreux dangers du jeûne, les bienfaits existent. En effet, pour ceux qui veulent perdre du poids rapidement, le jeûne est la bonne solution. Attention en revanche à ne pas rependre ce que vous avez perdu, voir le double après l'arrêt de celui-ci. Le jeûne a aussi l'effet de purge pour le corps. De plus, la sensation de faim diminue après les deux premiers jours, pour laisser place à un état de bien'être profond. Avec l'absence de sensation de faim, le corps se concentre sur d'autres maux, et permet de les soulager. Comme les rhumatismes, les troubles digestifs, les allergies ....
Dans la limite du raisonnable, le jeûne peut faire plus de bien que de mal et rester une pratique non dangeureuse.

Les conditions de réalisation du jeûne

Pour pouvoir faire le jeûne il faut tout d'abord avoir une bonne forme physique et psychologique. Avant de le commencer, il faut établir la durée du jeûne, de façon à se réalimenter plus facilement à la fin. Lors du jeûne il faut aussi se reposer énormément. Pour toutes demandes particulières, il est conseillé de faire appel à votre médecin et de lui demander son avis.